ひとり暮らし

【友達と作る男飯】毎日のご飯を楽しく!友達と一緒に作る夜ご飯!!

イッサ

こんにちは!!山形学生情報局のイッサです。

一人暮らしの皆さん、毎日のご飯どうしていますか?

コンビニ弁当だったり毎晩スパゲッティかうどんになっていませんか?

まあ、一人暮らしは何かとすることも多いですしそうなっちゃいますよね。

でもたまには友達と一緒にご飯を作るのはどうでしょうか!

僕は山形を出て東京で一人暮らしはしているのですが、友達とご飯を作りまくってエンジョイしています。

今日はそんな僕の一人暮らし生活を切り取ってみんなでご飯を作ることのメリット作りやすいレシピを紹介します。

ぜひ読んで参考にしてみてください。

友達と一緒に作るメリット

友達と一緒に作る一番のメリットはいつもと違うものを作ることができ、友達とワイワイできるため楽しいということです!

一人暮らしの食事は安く、速く、楽に作ることを求めがちですので、だいたいスパゲッティやうどんになりますよね。それはそれでうまく一人暮らしをできていると思います。

しかし、たまには違うものを食べたいと思うこともありますよね。そんな時に友達と作ってみるのがいいんです!友達と作るとたくさんの手があくため、少し面倒な料理も作れちゃいます。

また、みんなで分担すると必然的にコミュニケーションをとることになり、ワイワイ楽しい空間になります。

他のメリットとしては安く作ることができるということです。少し手のかかる料理を1人分作ろうとすると食材が大量に余り余分なお金がかかります。

余ったもので次の日何か作ればいいじゃんと思う人もいるかもしれませんが、意外と厳しいんです。1人分の料理の食材を買うと数日分の野菜があまり、いつも料理しない人からしたらただただ邪魔なものでしかないんです。そのため、みんなで消費することで無駄なところが節約でき、とても安く作ることができます。

今回紹介するものも、詳細まではわかりませんが3~4人で作れば500円以内でおさまるものがレシピばかりです。ぜひ参考にしてみてください!!

こんな人におすすめ
  • 友達とご飯を作りたい人
  • ご飯づくりに飽きてきた人
  • 友達と何かしたい人
  • 毎日のご飯に面白さが欲しい人

おすすめの献立

ペッパーランチ

まずはtiktokで流行ったペッパーランチ。ホットプレートを用意すれば簡単に作ることができおすすめです。

材料

  • ご飯 2合
  • 牛肉切り落とし  300g
  • バター  20g
  • コーン(缶詰) 2個
  • 小ねぎ(小口切り) 1パック
  • 焼肉のたれ    適量
  • ブラックペッパー  適量
  • サラダ油  適量

特別に用意するもの

  • ホットプレート

作り方

  1. ご飯を炊き、180℃程度に熱したホットプレートに油をしいてのせる。
  2. 肉、水気を取ったコーン、ネギ、バターを入れまぜる
  3. 肉に火が通ったら焼肉のたれをお好みの量かけて、ブラックペッパーをかけ混ぜたら完成

アドバイス

焼肉のたれは少なめにかけて、それぞれの皿によそってから自分の好きなだけたれをかけて調整する!

カレー

キャンプや宿泊研修などでおなじみのカレー!シンプルなレシピを紹介します。

材料

  • カレールー
  • にんじん  1/2本(にんじんが好きな人は1本入れても大丈夫)
  • ジャガイモ  中1個
  • タマネギ  中2個
  • 肉(お好みの肉でOK)  250g
  • サラダ油  適量

作り方

  1. にんじん、ジャガイモ、肉を一口大に切る。
  2. タマネギをタマネギの線にそって切る。
  3. 鍋(もしくはフライパン)に油をしき、肉を炒める。
  4. 肉の色が少し変わってきたら野菜を入れタマネギがしんなりするまで炒める。
  5. カレールーの箱に書いてある量の水を入れ20分程中火で炒める。
  6. 一度火を止め、カレールーを入れる。
  7. 弱火で5分ほど混ぜたら完成

アドバイス

にんじん、ジャガイモを大きくしたいときは作り方の4の時ににんじんジャガイモを先に入れて3~4分炒める!

お好み焼き

お店で食べることが多いお好み焼き。でも実はすっごく簡単なんです!

材料(2人分)

  • お好み焼きの粉  100g
  • 水  150㎖
  • 卵  1個
  • キャベツ  300g(目安6枚)
  • お好みの具  豚肉、いか、えび、ねぎ、揚げ玉、ちくわ
  • かつおぶし  適量
  • 青のり   適量

作り方

  1. お好み焼きの粉と水を混ぜる
  2. みじん切りにしたキャベツとお好みの具、卵を混ぜる。(豚肉は焼くときに生地の上の置く
  3. 200℃に熱したホットプレート又はフライパンに油を軽くひき、生地の裏面がきつね色になるまで焼く。(フライパンは中火)
  4. ひっくり返し、蓋をして5分ほどしたら表に返し完成

アドバイス

残ったらラップにくるみ、冷凍庫の保管することで他の日にチンしてたべられるよ

チーズタッカルビ

簡単でおいしい!!チーズ好きにはたまらない!

材料(4人分)

  • 鶏もも肉  300g
  • キャベツ  1/4個(300g)
  • タマネギ  1/2個(100g)
  • にんじん  1/2本(90g)
  • コチュジャン  小さじ6
  • しょうゆ   大さじ2
  • みりん  大さじ2
  • 砂糖  大さじ1
  • ミックスチーズ  100g
  • ごま油  適量

作り方

  1. 鶏肉はひと口大、キャベツはざく切り、タマネギはくし形切り、にんじんは短冊切りにする。
  2. ボウルに鶏肉とコチュジャン、しょうゆ、みりん、砂糖をいれ混ぜ合わせて10分ほど漬け込む。
  3. 160℃に熱したホットプレートにごま油をひき、野菜をいれしんなりするまで炒める。
  4. 2で作った鶏肉をいれ、肉に焼き色がついたら蓋をして蒸し焼きにする。
  5. 肉に火が通ったら具材を寄せて中央をあけ、チーズを加えて弱火にしチーズが溶けるまで火を通す。

アドバイス

意外とソースが余るので野菜を少し多めに入れてもOK

大変だけど楽しいメニュー

ハンバーグ

ハンバーグはお肉を混ぜたりこねたりする必要があって手が汚れること確定なのに加えて肉汁がめっちゃ出るので油がはねてアッツアツ!!でもやることをみんなで分担すると楽しく作れる!

材料(2~3人分)

  • 合いびき肉  250~300g
  • たまねぎ   小さめ1個
  • サラダ油  適量
  • パン粉  大さじ4
  • 牛乳  大さじ4~5
  • ニンニクすりおろし(チューブ)  1/2欠片
  • 塩  小さじ1/2
  • こしょう  少々
  • ケチャップ  大さじ3
  • ウスターソース  大さじ1と1/2
  • しょうゆ  大さじ1

作り方

  1. たまねぎをみじん切りにする。
  2. 合いびき肉、たまねぎ、パン粉、牛乳、ニンニクを混ぜ、塩、こしょうを加える。
  3. フライパンでタマネギをいため、あめ色になったら取りだし2に混ぜる。
  4. 3で作ったハンバーグのたねをこね、丸く成形する。できたものはサラダ油をひいたフライパン、もしくはホットプレートで焼く。
  5. 表面が焼けてきたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにする。
  6. ソースはフライパンにのこった肉汁を使い、ケチャップとウスターソース、しょうゆを混ぜて煮詰める。

アドバイス

ハンバーグを焼くときは肉汁がたくさん出るので要注意!ふたをすると防げます。

餃子

冷凍だと簡単なので冷凍で買ってしまいがちな餃子。でも手間暇かけるのでみんなで作るとワイワイ楽しく作れます!!

材料(4人分)

  • 餃子の皮  25枚
  • 豚ひき肉  125g
  • キャベツ  4枚
  • ネギのみじん切り  12㎝分
  • しょうがのすりおろし  小さじ1
  • にんにくのすりおろし  小さじ1
  • オイスターソース  大さじ1
  • 丸鶏がらスープ  小さじ2
  • サラダ油   適量

作り方

  1. キャベツをみじん切りにして塩もみし、しんなりしたら水気をしぼる。
  2. ボウルにひき肉、キャベツ、ねぎ、しょうがのすりおろし、にんにくのすりおろし、オイスターソース、丸鶏がらスープをいれ粘り気が出るまでよく練り混ぜ、タネを作る。
  3. 餃子の皮に2のタネを等分に載せて包む。
  4. フライパン、もしくはホットプレートに油をひき、餃子を並べて焼き、底面に焼き色をつける。
  5. 餃子の半分の高さまで水を入れてふたをし、中火~強火で4~5分蒸し焼きにする(ホットプレートの場合は少し少なめに)
  6. 水気がほぼなくなったらふたを取り、油を適量回し入れ水気を飛ばしてカリっとしたら皿に取り出し完成

アドバイス

タネの味付けに餃子の素を使っちゃうと材料が少なく簡単に作ることができます!

まとめ

どうでしたでしょうか。

ご飯は毎日食べるもので一人暮らしはめんどくさくなってきますが友達と作るのは気分が晴れて楽しいものです。ぜひこの記事を参考にして作ってみてください。

みなさんのご飯作りが楽しくなりますように。

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山形出身のイッサです!大学からは東京に行っていますが山形の情報を発信しようと思い記事を書いています!趣味は散歩やスポーツ、ギターなどです。記事を読んで興味を持ったら是非山形に来てみてください!
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