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【大学生必見】自炊の悩み解決します!不安や疑問の5つをご紹介

コーセイ

こんにちは、やまがた学生情報局のコーセイです!

今回は自炊の疑問、悩みの解決策をご紹介します!

新生活が始まって、少しずつ慣れてきた頃ではないでしょうか?また、料理について悩んでいる方も多いのではないでしょうか?

そんな方のための自炊についての記事なので是非最後まで読んでみてください!

こんなひとおすすめ!
  1. 自炊をしているけどメニューが思いつかない!
  2. 自炊しようと思うけど今までやってこなかったから包丁も火も何もかもが怖い!
  3. 自炊している時間がない!
  4. メニューが毎日同じになって飽きてしまう!
  5. どこで買ったらいいかわからない

悩み1.メニューが思いつかない

Menu, Table, Terminal Board, Label, Copy Space, Black

まずそんなときはクックパッド、クラシル、デリッシュキッチンなど料理系サイトに頼りましょう!

私の実際に使っていて一番のおすすめはクラシルです。理由として、材料だけではなく動画で作る過程が載っているため失敗がしづらいからです。

例えば、写真ではわからない沸騰のぐらいや、調味料を入れるタイミングなどの詳しいことがわかります。

しかも、クラシルは細かい機能を除いては無料で使うことができます。なので、私はクラシルを参考にすることをおすすめします!

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悩み2.包丁も火も何もかもが怖い

包丁が怖い

Knife, Kitchen, Cook, Wooden Board, Cut, Leek, Food

最初、包丁を扱うのは怖いですよね。便利なことにスーパーでカットされた食材が売っています。

なので、包丁を使わなくても料理を作ることができます。

また、包丁は「猫の手」の技術を使えばだれでも安全に食べ物を切ることができます。家庭科の授業で聞いたこともありませんか。

手を猫のように丸めて指の関節を包丁にあてながら切ることによって指が包丁の下に来ることはないからです。

じゃがいもから、キャベツまで幅広く安全に切ることができます。是非一度試してみてください。

Kettles, Boil, Burn, Tea Pots, Cook, Cooking, Fire

私自身、火はとても怖いです。ですが、簡単に火を使わなくても料理を自由に作れる方法があります。それは、IHクッキングヒーターを使う方法です。

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このIHは一定時間だつと自動で電源がきれるので料理の後電源がずっと入れっぱなしになったという事故も防ぐことができる優れものです。

また、全て作るのではなく、一品だけ作って、その他はインスタントや冷凍食品に頼ってみることも全然良いと思います。

私も最初は料理は調理実習でしかやらないような人でしたが、少しずつやるようになり、今ではとても楽しいです!

悩み3.時間がない

Time, Alarm Clock, Clock, Watch, Hours, Minutes, Old

大学生は授業があるのはもちろん、バイトもあったり自動車学校に通ったりして忙しいと思います。そんなときは炊飯器で作れる料理と作り置きがおすすめです。

You Tubeやネットで「炊飯器 料理」と調べるとたくさんのレシピが出てきます。大体の場合、炊飯器に材料を入れてスイッチオンするだけで放っておけば、できていることがほとんどです。なので、出来るまでの時間も有効活用できます。

作り置きも調べてみるとたくさんのレシピが出てきます。週1である程度の量を作って冷蔵保存しておいたり、下味をつけて冷凍保存しておくことで毎日、レンジで温めるだけ、解凍して火を通すだけで美味しいものが食べられます。

また、悩み2の内容と被ってしまいますが、インスタントや冷凍食品などを上手く活用することで時間を削減できます。

悩み4.毎日同じメニューで飽きる

 新しいメニューを開拓する方法

私がメニューが開拓した方法をご紹介します。

  1. 親が作ってくれた料理を思い出す
  2. 生協で提供されている料理をマネする
  3. 料理好きの友達に何を作っているか聞く

①親が作ってくれた料理を思い出す

smiling man standing and mixing near woman in kitchen area of the house

自分の親に対して、どんな料理を作ってたかきくといいです。理由として、親は自分の年の分だけ家で料理を作ってきた大ベテランであるからです。

例えば、きんぴらゴボウ、サラダ、煮物の作り方を実際に一緒に作りながら教えてもらいました。帰省したときに食卓にある「おいしい」と思った料理をどう作ったのかと聞いてみると良いでしょう。

②生協で提供されている料理をまねする

生協で食べることができる料理をまねするのはおすすめです。自分が作らないような料理があることが多いことと料理名を検索したら同じような料理がヒットするからです。

例えば、ゴボウサラダ、丼もの、麻婆なすなどの自分では作らないような料理を参考にできます。

(1) 山形大学生協工学部店(購買書籍店・コーベル・食堂)さん (@ymgtcoop_yz) / Twitter

こちらで平日は毎日メニューが更新されていますので参考にすると良いでしょう。

③料理好きの友達に何を作っているか聞く

Woman, Man, Kitchen, Food Preparation, Couple

友達に普段どんな料理を作っているか聞くのがおすすめです。理由として、料理の幅が広がらないのは自分の好きな物を作るからであり、友達も、自分の好きな料理を作っているからです。つまり、自分の嗜好とは別の料理に触れるきっかけになります。

例えば、魚1匹を使った煮物を作る人にどう作っているか聞いたり、作り置きはどのようにしているかを聞くことによってまねするだけですみます。

お互いに自分の好きな料理を振る舞ってみるといいでしょう。

悩み5.どこのスーパーで買ったらいいかわからない

people walking on the street during night time

できるだけ安いスーパー、品ぞろえが多いスーパーに行くようにしましょう。理由として食費は安い方がお金を節約でき、品揃えが多いと様々な料理が作れるようになるからです。

鶏肉/むね肉100g50円
もも肉100g70円
豚肉100g120円
にんじん、玉ねぎ、ジャガイモ40円

この数字で売られているスーパーは比較的安いのです。なので自分の家の周りのスーパーに足を運び実際に買ってみましょう。

また、地道にいろんなスーパーを回り店舗ごとの魚、肉、野菜の特売セールの日を知っているとよりいっそう食材に興味がわき料理が楽しくなります!

まとめ

以上で自炊についての記事は終わりになります!ネットや私も活用していることが多いので役に立つと思います。みなさんも料理を楽しんで、充実した生活を送りましょう!

また、食費は支出の多くを占めるため自炊で節約できることは将来絶対に役立ちます。なので大学生のうちに慣れていて損はないです。この記事が皆さんの自炊のハードルが下がったなら嬉しい限りです。

このやまがた学生情報局はやまがたの大学生向けのメディアで、大学生の方に有益な情報を発信しているので、ぜひ他の記事も読んでみてください!

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コーセイ
山形大学生 工学部 こーせいです。趣味は読書です。主に小説と新書と心理学の本を読んでいます。好きな作家さんは有川浩と糸井重里さんです。本に関する情報を届けてるよう尽力いたします。
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