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【山形で元気と健康を届けます!】yukunokiってなに?お弁当とスイーツのTake outイベントのお知らせ

aya

こんにちは!Ayaです!皆さんは「yukunoki」をご存じですか?この春歩みだしたばかりなので知らない人が多いかと思います。今回は、そんなyukunokiについてご紹介します!

この記事はこんな人にオススメ!
  • 山形の学生
  • 山形の素敵なカフェを知りたい
  • 山形のイベント情報を知りたい

(取材協力:笹川夏希さん、木村芳子さん)

yukunokiってなに?

山形で「元気と健康を届けるカフェ」を始めたいという志を共にし、この春歩みだしました。健康的な栄養バランスで食べたら美味しくて元気がでちゃう、そんなごはんを提供できるカフェを目指しています。

またcafe yukunoki は、「山形を元気づけたい」という想いがあります。山形の美味しい食材を使ったお食事を提供しながら「健康的で美味しいごはん」「カフェでの幸せな時間」「人と人とのつながり」を作りたいと考えています。美味しくて健康的なごはんを提供するためにも、一からカフェについて勉強し、オープンに向けて一歩ずつ成長してきます。そして、カフェ開業という夢に向けて、歩みを進めています。

Takeoutイベント 第1段

ーーー ✳︎ yukunoki はじめてのイベント ✳︎ ーーー

5/25(火) 11:00〜20:00

お弁当とスイーツのTakeoutイベント

開催します!

実は…

Takeoutイベントというのは名目上のテーマで

真のテーマはクラウドファンディングなんです。

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クラウドファンディングの仕組み

イベントで得た収益は夢を叶えるための資金として

大切に使わせていただきます。

つまり みなさんにお買い求めいただくことで

また一歩 カフェ開業よいう夢に近づくことができます

また イベントを通して

多くの方に夢を知っていただくことも

たいせつな目的のひとつです。

もし 応援したいと思っていただけたらその気持ちを是非お伝えください。

そして できればその気持ちを形にさせていただけたらと考えています。

今は2人の思いを形にしようとしていますが2人の思いが いずれ10人の思いになり 10人の思いが いつしか100人の思いになり

そうやってだんだんと夢や希望が広がっていけばいいな

そしたらきっとyukunokiは

想像よりはるかに素敵なものになるんだろうな

そんな風に思っています🌷

でも本当のところは 来て頂けるだけで

2人で飛び跳ねちゃうくらい嬉しいので

どうかお気軽にお越しください🤲♡

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︎ イベントの詳細について

○場所

cafe mamenoki

(所在地 ▶︎山形県米沢市福田町2-3-171)

○駐車場

お店から徒歩3分の河川敷に

無料駐車場があります。

○日程

5/25(火) 11:00〜20:00

○menu

  • くまきち弁当 ¥1,290 (税込)
  • スコーン ¥500 (税込)
  • mamenokiドリンク ( ※予約不可です。)

○ご予約方法

※予約の受付は5/21(金)までとさせて頂きます。

ネット申し込みご予約申し込み (google.com)
お電話から
📞080-7714-1970
・予約内容
 (予約個数をお伺いします。)
・お名前
・お電話番号
ハイライト「予約申し込み」
メッセージ(Instagram・Facebook・Twitter)
【記入事項】
・お名前
・予約内容
 (予約個数をお伺いします。)
・お電話番号

cafe mamenokiからの嬉しいお知らせ

なんと…

この日限りでmamenoki雑貨が10%OFF mamenokiさんのご好意で

特別セールを同時開催します!

この機会に是非買い求めください🐻♡

メニューについて

くまきち弁当

くまきち弁当は

旬の食材を用いたおかず

彩りよくお作りします。

お弁当の中身を紹介

①お花でおしゃれしたくまきちおにぎり

mamenokiの人気キャラクターくまきちが、yukunokiのお弁当に参加してくれました。

➁はちみつ味噌マヨで味わいまろやかな大学芋

ほっくりと揚げたさつまいもとピーナッツを、ハチミツ・味噌・マヨネーズで和えた新感覚の大学芋です。

③豆腐の照り焼き

甘辛く照り焼きにすることで、豆腐でもしっかり満足できる一品です。

④シーチキンのり塩の和風ジャーマンポテト

ふかし芋をシーチキンと青のりで和えた、磯香る和なジャーマンポテトです。

⑤きのこの焦がし醤油ソテー

きのこをシンプルに醤油でソテーした日本人の味覚になじむ一品です。

⑥ナツメグ好きになっちゃうにんじんだけしりしり

ハンバーグでおなじみのナツメグは、シンプルおかずにちょい足しすると・・・あら不思議、おしゃれな味わいになるんです。

スコーン

生地にきなこを混ぜ、甘さはハチミツで加えたからだに優しいスイーツです。

メンバー紹介

私たちは元気と健康を届けるカフェをつくる大学生2人組です

そんな私たちの自己紹介とyukunokiへの想いを書きました

①なちょ

yukunokiのおいしい料理と美人担当🌷

〇自己紹介

名前|笹川夏希 (ささがわ なつき)

通称|なちょ

所属|山形県立米沢栄養大学

   健康栄養学部健康栄養学科

   4年生

出身|新潟県

○ひとこと

基本ワンテンポ遅れてるのろま

だけど料理となれば機敏に動けます

○yukunokiへの想い

高校時代の大学受験を控えたころ、母が体調を崩して入院し、わたしが家のこと全般を担っていました。

父や兄は仕事があるため家事まで手が回らなかったためです。

母がいない環境や受験への不安感でつらい毎日でしたが、唯一家族のために”ごはん”をつくっている間だけは、嫌なことを忘れることができました。

何より、仕事で疲れて帰ってきた父と兄がわたしのつくった晩ごはんを食べ終え、満足気にお腹をぽんぽんとたたくのを見るのがとても幸せでした。

ごはんは、エネルギーの源である以前に、人を幸せにする力があると信じています。

ごはんを共にする人がいれば、その人との繋がりはがっちり硬くなる

嫌なことがあっても、温かいごはんを一口食べればほっとする

おいしいを誰かと分かち合えば、その日の幸せは何倍にもなる

そんな素敵な力がある”ごはん“をおいしく健康的にお作りし、老若男女多くの方に召し上がって頂きたいと思っています。

そして、ごはんを介して多くの人と時間を共にし、喜怒哀楽いろんな瞬間に寄り添えるカフェを作っていきます。

➁よしこ

yukunokiのドリンクと愛嬌担当🌻

~ほんの少しのクレイジーも添えて~

〇自己紹介

名前|木村 芳子 (きむら よしこ)

通称|よしこ、よっちゃん、よっしー

所属|岩手県立大学 社会福祉学部

社会福祉学科 4年生

(山形県立米沢女子短期大学卒)

出身|青森県

○ひとこと

愛嬌と勢いには定評があります。

顔全部で笑います。

目が飛び出そうに見えますが飛び出ないタイプです。

○yukunokiへの想い

私は現在岩手の大学に通っています。

米沢との出会いは3年前、米短に入学し素敵な大学生活2年間を過ごしました。その後岩手県立大学に編入学し、岩手での生活も2年目に突入します。

そんな私は山形が、米沢が大好きです。

たくさんの出会い、楽しい時間、成長する機会がありました。そして私は幸運にも多くの魅力的な人たちと出会うことができました。2年間では出会いきれなかったアツくて面白い人たちがまだまだいると思います。

だからこそ、第2の故郷である山形に戻って、素敵な人たちと出会いながら自分らしく働きたくてこの決断をしました。

短大生のときに背中を支えてもらい、ときには思い切り押してもらったように、私も米沢で頑張るみなさんの背中を支え、押せるような生き方(=働き方)をすることが夢であり目標です。

それを、食、美味しくて健康的な”ごはん“を通して叶えようとしています

みんなで食卓を囲むと会話が生まれる。美味しいご飯を食べると元気が出る。”ごはん“には計り知れないパワーがあります。嬉しいとき、楽しいとき、悲しいとき、寂しいとき、誰かのはなしを聞きたいとき、聞いてほしいとき、そんな一瞬一瞬に寄り添えるようなカフェとごはんを目指したいと思っています。

yukunokiが私にとっての居場所でもあり、なちょにとっても居場所であり、そしてできるなら、来てくれる誰かの”居場所”にもなれたら嬉しいです。

ps.なちょのご飯が美味しすぎるからみんなに食べて欲しいっていう想いも超強いで す!

問い合わせ

最後になりますが、いかがでしたか?この記事をきっかけにyukunokiのことを知っていただけたら嬉しいです!カフェ開業というお二人の夢を応援します!

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あやです! 山形のカフェ情報やお出かけスポットなどを書いていきます!好奇心旺盛です。
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