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【2人の女子大生が運営するカフェ】Bonne amieがすごい

こーた

こんにちは!

フォトグラファーのこーたです。

今回は先日撮影依頼を頂いた、

学生カフェ “Bonne amie”の紹介をしたいと思います。

女子大生二人で企画・運営しているという事が、もうすごいですよね!

こーた

この記事はこんな人におすすめ

・山形の大学生

・カフェ好きな人

・お菓子好きな人

・コーヒー好きな人

・学生のうちにお店を運営してみたいと思っている人

では早速紹介していきます!

Bonne amieってどんなお店?

“Bonne amie” はフランス語で「良い友達」という意味で、

お菓子好きな二人の女子大生が企画・運営する期間限定開催のカフェです。

Bonne amieのお菓子を通して大切な人へ想いを伝えてほしいという願いを込めているそうです!

どんなメニューがあるの?

「大学生がやってるならそんなにメニュー無いんじゃない?」

とあなどるべからず。

洋菓子メニューも豊富でどれも本格的!

コーヒーのドリップ方法も選択出来ちゃいます!

1つずつ紹介していきましょう。

シフォンケーキ(ココア、ダージリン、抹茶)

ココア味
ダージリン(紅茶味)
抹茶味

軽い食感が特徴のお菓子で、ふわしゅわ・しっとりした感覚を楽しめます。

ココア、ダージリン、抹茶それぞれの風味が口いっぱいに広がって、とてもおいしいです!

コーヒーとの相性も抜群です。

各300円

フォンダンショコラ

イートイン専用のメニューで、イチゴのソースと一緒に可愛く盛り付けられています。

中からはとろけるチョコソースが溢れて、インスタ映え間違いなし!

注文したお客さんがほぼ全員写真を撮るほどなので、気になる方はぜひ自分の目で確認しに行ってみてください!

もちろん味も絶品です…!

単品380円

ポルボロン

あまり聞きなれない名前ですが、ポルボロンはスノーボールクッキーの原型となったスペインの伝統菓子です。現地では幸せを呼ぶお菓子として人気のようです。

食感はスノーボールそっくりのサクサクで、1つ1つが小さめで食べやすく、何個でもいけちゃうおいしさです!

6個入 150円

12個入 250円

マドレーヌ

左:イチゴ味   右:ココア味

バターたっぷりのフランス菓子で、ココア味イチゴ味があります。

どちらもしっとりとした贅沢感が好評でした!

各170円

ドリンク(イートイン専用)

コーヒー

コーヒーはペーパードリップステンレスドリップから選択でき、一杯ずつ丁寧にドリップしてくれます!

コーヒー豆は、米沢市内のcafe goot 様よりご提供いただいている「グアテマラ」を使用しています。

コクと酸味のバランスがよく、多くの人に好まれる豆です。

その他のドリンクメニュー

コーヒーの他にもストレートティーやミルクティー、ホットミルクなども取り扱っています。

各一杯120円

今後の展開

期間限定出店ということもあり、次回の開催日時は今のところ未定です。

今後の出店情報は こちらのInstagramアカウント

または、 こちらのTwitterアカウント にて更新されていますので、

ぜひチェックしてみてください!

また、次回はお手伝いさんを募集するかもという事ですので、

カフェの運営に興味のある方は上記のアカウントへお気軽にメッセージを送ってみてください!

Cafe吾妻について

山形大学工学部キャンパスの正門東側にあるキレイな建物の二階部分が

今回のカフェ出店場所である「Cafe吾妻」です。

山大生でも意外と知らない人が多いのではないでしょうか?

ドリンクバーやランチメニューなどを楽しめるおしゃれな空間で

高速フリーWi-Fiも使えるので、作業に没頭したい時や気分転換にリラックスしたい時などに訪れてみてください!

まとめ

二日間付き添いで撮影させてもらいましたが、店内には常に笑顔があふれておりとても素敵な雰囲気のカフェでした。

次回の出店の際はぜひ足を運んでみてください。

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kota
山形大学工学部2年生 大学生フォトグラファーのこーたです! カップルフォトや企業宣材写真などの出張撮影事業を展開しています。 大学生のうちに日本を旅しながら絶景を撮り、個展を開くことを夢見ています!
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